El expander de corona: granular sin prensa granuladora

[Translate to Spanisch:] Image alttext

Nuestros clientes operan más de 600 expanders en el mundo entero. En los Estados Unidos, por ejemplo, expanden el pienso de engorde para pavos en su mayoría antes de granularlo. Pero el expander de abertura anular también ha ganado terreno en otras áreas, tales como la modificación de almidón o en la industria oleaginosa. Y, por último, hemos desarrollado a través del expander también nuestro extrusor KAHL, con lo que se pueden realizar mayores introducciones de energía y grados de modificación así como granular o formar de otra manera piensos para peces, alimentos para mascotas y snacks.

Desde hace algún tiempo se puede observar una fuerte tendencia a la molienda gruesa de los alimentos.

Amandus Kahl recordó que las estructuras de molienda gruesa siguen siendo en gran parte intactos en el expander de abertura anular, a pesar de que el producto está expuesto a una fuerte acción compresiva y amasadora. Esta carga de presión en el expander actúa por todos los lados sobre las partículas gruesas. La incorporación de estas partículas gruesas en una matriz pastosa y húmeda de partículas más finas contribuye a esta distribución de la presión sobre la entera circunferencia de las partículas. Otra ventaja es que estas partículas más finas serán aglomeradas durante la expansión y por lo tanto convertidas en estructuras gruesas.

A nuestros ingenieros se les ocurrió equipar la salida del expander con una matriz anular semejante a la de una prensa granuladora. Una matriz sin los rodillos de una prensa granuladora, pues: ¿No tendría que empujar la alta presión interna del expander el producto acabado directamente a través de los agujeros redondos o oblongos en el anillo de la matriz haciendo el efecto prensador o exprimidor de los rodillos para hacer pasar el producto superfluo? - Un cortador giratorio fue construido para cortar las tiras de producto producidos a medida.

Así, nació el "expander de corona". Recibió su nombre gracias a la forma de corona de las primeras matrices que fueron equipadas con ranuras en vez de agujeros.

Un componente importante del expander de abertura anular se conservó en el expander de corona: El cono accionado hidráulicamente que se deja entrar y salir de la matriz de corona a la salida. Dependiendo de la posición del cono en la matriz, se liberan más o menos taladros de la matriz para la producción de gránulos. De esta manera muy simple, se deja controlar el proceso de granulación energética­mente, al contrario de los procesos de extrusión convencionales, donde se debe recurrir a un cambio de matriz o a mecanismos de control más caros.

Los resultados hasta ahora obtenidos cumplen todas las esperanzas y, por tanto, a la proverbial cuadratura del círculo: El expander de corona produce gránulos u otras estructuras de forma regular conservando las partículas gruesas y aglomerando simultáneamente las partículas finas y superfinas. Hay que añadir el positivo efecto nutritivo de la expansión - un beneficio adicional que la granulación tradicional no puede ofrecer.

El expander de corona - un ejemplo para un desarrollo exitoso teniendo en cuenta tanto los aspectos nutritivos como tecnológicos.