وتآزت شركة F. H. SCHULE وشركة HOSOKAWA ALPINE وشركة AMANDUS KAHL معًا من أجل إيجاد حل صديق للبيئة لاستخلاص البروتينات اللازمة للأعلاف المركّزة. إن الاستخلاص من البقوليات بدلاً من طحين السمك ليس ابتكارًا فحسب، ولكنه أيضًا أكثر اقتصادية بشكل ملحوظ فيما يتعلق بإنتاج الأعلاف المركَّزة؛ وذلك لأن البقوليات أرخص وسريعة النمو. بالإضافة إلى ذلك، فهي متوفرة بشكل غير محدود تقريبًا في جميع أنحاء العالم.
جميع الشركات الثلاث لديها عقود من الخبرة في مجالاتها. تصنع شركة F. H. SCHULE ماكينات للتنظيف والفرز والتقشير. وبذلك يتم فصل القشور والألياف عن نوى البقوليات بطريقة مستهدفة، مما يوفر طريقة اقتصادية.
بعد ذلك، تتولى شركة HOSOKAWA ALPINE عملية الطحن الناعم للبقوليات. وتحدث هنا أيضًا عملية تذرية يتم فيها فصل الطحين إلى مركَّز بروتين ومركَّز نشا.
بعد ذلك، تتولى AMANDUS KAHL أعمال التخزين والنقل السلس من خلال تحبيب وتبريد البروتين الناعم كالدقيق في نهاية المطاف. في هذا الصدد، تكون عملية التحبيب ضرورية؛ لأن الطحين يكون ناعمًا ودقيقًا للغاية لدرجة لا يمكن معها تخزينه ونقله سائبًا.
الإمكانيات والمزايا
- اقتصادي ومبتكربشكل ملحوظ
- استخلاص البروتين من النباتات بدلًا الحيوانات
- فتح فرص جديدة في السوق
- يمكن تحقيق هوامش عالية في صناعة المواد الغذائية
- المنتجات الثانوية مثل القشور تحقق سعرًا سوقيًا مرتفعًا
- سهولة التخزين دون مشاكل
